Le Président et le Conseil d’Administration de la Communauté Chypriote de France ont la profonde tristesse d’annoncer le décès du chef Andreas Mavrommatis, survenu hier à l’âge de 69 ans.
Créateur et ambassadeur de la cuisine hellénique en France, figure fondatrice et inspirante, Andreas Mavrommatis laisse derrière lui une œuvre culinaire et humaine considérable. Il a consacré sa vie à la promotion et au rayonnement de l’Ile de Chypre.
Durant plus de 45 ans d’engagement et de passion, il a œuvré à faire rayonner la gastronomie hellénique, établissant un véritable pont culturel entre la Grèce, Chypre et la France. À travers sa cuisine et ses établissements, il a contribué à faire connaître et reconnaître la richesse et la qualité des produits grecs et chypriotes en France et dans le monde.
L’ensemble de la Communauté Chypriote de France adresse ses plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches. Nous partageons leur peine en ces moments douloureux.
—
Ο Πρόεδρος και το Διοικητικό Συμβούλιο της Κυπριακής Κοινότητας Γαλλίας ανακοινώνουν με βαθιά θλίψη τον θάνατο του σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, ο οποίος απεβίωσε χθες σε ηλικία 69 ετών.
Δημιουργός και πρεσβευτής της ελληνικής γαστρονομίας στη Γαλλία, ιδρυτική και εμπνευσμένη μορφή, ο Ανδρέας Μαυρομμάτης αφήνει πίσω του ένα σημαντικό γαστρονομικό και ανθρώπινο έργο. Αφιέρωσε τη ζωή του στην προώθηση και την ανάδειξη της Κύπρου.
Για περισσότερα από 45 χρόνια, με αφοσίωση και πάθος, εργάστηκε για την προβολή της ελληνικής γαστρονομίας, δημιουργώντας μια πραγματική πολιτιστική γέφυρα μεταξύ Ελλάδας, Κύπρου και Γαλλίας. Μέσα από την κουζίνα και τα εστιατόριά του συνέβαλε στο να γίνουν γνωστά και να αναγνωριστούν ο πλούτος και η ποιότητα των ελληνικών και κυπριακών προϊόντων στη Γαλλία και σε όλο τον κόσμο.
Το σύνολο της Κυπριακής Κοινότητας Γαλλίας εκφράζει τα ειλικρινή της συλλυπητήρια προς την οικογένεια και τους οικείους του. Συμμεριζόμαστε τη θλίψη τους σε αυτές τις δύσκολες στιγμές.